ESTUDO DE ALIMENTOS REGIONAIS POR MEIO DE PREPARAÇÕES CULINÁRIAS Solange Aparecida Esteves Resumen Artigo submetido aos Anais do VII Fórum de Inovação 2024. PDF (Português (Brasil)) APRESENTAÇÃO (Português (Brasil)) Publicado 2024-10-21 Número Vol. 7 (2024): Anais do Fórum de Inovação Docente em Ensino Superior Sección Trabalhos